Mole tradicional por kilo en Mulegé |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Mulegé. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.55 / kilo |
Taquería tradicional en Mulegé |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Mulegé. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.18 - $50.61 / pieza |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Mulegé |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Mulegé, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$910.82 / servicio |
Postres mexicanos tradicionales en Mulegé |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Mulegé, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.77 / porción |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Mulegé |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Mulegé. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,213.89 / sesión |
Venta de tortillas hechas a mano en Mulegé |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Mulegé. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.42 - $70.99 / kilo |
Catering para eventos en Mulegé |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Mulegé. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.34 - $657.24 / persona |
Renta de puesto o módulo para ferias en Mulegé |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Mulegé, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$809.57 - $5,059.80 / día |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Mulegé |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Mulegé. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.45 / kilo |
Venta de mariscos estilo mexicano en Mulegé |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Mulegé. Se venden por porción o por orden. |
$161.96 / porción |
Birriería (birria por porción) en Mulegé |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Mulegé. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.61 / porción |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Mulegé |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Mulegé, con programación diaria o esporádica. |
$86.06 / persona |
Barra de tacos al pastor en Mulegé |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Mulegé. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.32 - $354.52 / persona |
Enchiladas por orden en Mulegé |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Mulegé, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.15 / orden |
Servicio de entrega a domicilio en Mulegé |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Mulegé. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.46 - $121.39 / servicio |
Barbacoa y consomé en Mulegé |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Mulegé. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.06 - $324.12 / persona |
Servicio para filmaciones y producciones en Mulegé |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Mulegé. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,543.08 / día |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Mulegé |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Mulegé. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$506.36 / pedido |
Carnitas por kilo en Mulegé |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Mulegé. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.03 / kilo |
Sopes y tlacoyos por orden en Mulegé |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Mulegé. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.63 / pieza |
Talleres de nixtamal y masa en Mulegé |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Mulegé a interesados en técnicas tradicionales. |
$606.47 / persona |
Clases de cocina mexicana en Mulegé |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Mulegé. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$455.39 - $1,517.96 / persona |
Atención para ferias gastronómicas en Mulegé |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Mulegé, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,537.79 / evento |
Cochinita pibil por kilo en Mulegé |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Mulegé. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$242.97 / kilo |
Consultoría gastronómica mexicana en Mulegé |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Mulegé, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$810.17 / hora |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Mulegé |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Mulegé. Incluye mixólogos y barras completas. |
$910.27 - $4,045.62 / evento |
Distribución de bebidas tradicionales en Mulegé |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Mulegé, con envases adecuados para servicio. |
$45.51 / litro |
Creación de recetas y estandarización en Mulegé |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Mulegé. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,230.26 / proyecto |
Tamales artesanales en Mulegé |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Mulegé. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.34 - $304.11 / pieza |
Tortas y pambazos en Mulegé |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Mulegé. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.09 - $141.80 / pieza |
Lunch boxes y comidas para empresas en Mulegé |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Mulegé. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.35 - $253.54 / persona |
Pozolería (porción de pozole) en Mulegé |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Mulegé. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.03 / porción |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Mulegé |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Mulegé, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.35 / kilo |
Desayunos corridos en Mulegé |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Mulegé. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.86 / persona |
Salsas artesanales (por frasco) en Mulegé |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Mulegé. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.71 / frasco |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Mulegé |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Mulegé, con opciones por número de invitados y estilos. |
$456.38 - $3,245.36 / evento |
Meseros y personal de servicio en Mulegé |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Mulegé. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.67 / hora |
Empaques y presentación para llevar en Mulegé |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Mulegé. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.39 / paquete |
Renta de parrilla para asados y carnes en Mulegé |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Mulegé, con entrega y recolección según contrato. |
$657.82 / día |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Mulegé |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Mulegé. Incluye transporte y montaje opcional. |
$455.33 - $2,529.61 / evento |
Fotografía de alimentos en Mulegé |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Mulegé. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,528.23 / sesión |
Food truck de comida mexicana en Mulegé |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Mulegé. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,053.53 - $20,214.14 / evento |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Mulegé |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Mulegé, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$141.89 / persona |
Diseño de carta y menú en Mulegé |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Mulegé, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,539.01 / proyecto |
